Lait entier pasteurisé

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Autour du produit

Lait entier pasteurisé local ! Avec ses 3,5% de matière grasse par litre, le lait entier est plus onctueux que les laits demi-écrémé et écrémé. Il apporte tendreté et saveur aux différentes préparations sucrées ou salées. Le lait entier pasteurisé conserve ses qualités nutritionnelles : le chauffage du lait ne modifie pas les teneurs en calcium, protéines et vitamine A.

UGS : ND Catégorie :

Description

Présentation du fournisseur

La ferme Gwel Ar Mor, qui était implantée sur Lampaul Ploudalmézeau depuis trente ans, est désormais installée à Kermerrien, en Saint-Pabu. Virginie Bégoc, qui a repris la ferme le 1er janvier dernier, s’est associée avec Giselle Bégoc, Christophe Bégoc et Patrice Morvan pour mener à bien ce projet. Ils sont aujourd’hui heureux d’accueillir les visiteurs dans leur nouveau laboratoire, suite aux travaux achevés début avril.

Produits laitiers
La ferme Gwel ar mor propose ses produits laitiers fabriqués à base du lait des vaches élevées sur l’exploitation : yaourts, fromage blanc battu, lait et beurre cru demi-sel. Et des nouveautés, comme du beurre aux algues, sont déjà en développement dans cette « entreprise familiale, à taille humaine », décrit Virginie Bégoc. La jeune femme qui est aussi présente sur les marchés : à Saint-Pabu, l’été, mais aussi à Lannilis le mercredi et à Ploudalmézeau le vendredi.

Informations complémentaires

Litre

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Produit

Origine : Finistère, France
Fournisseur : Ferme Gwel Ar Mor
Contenance : 1L – Bouteille en verre consignée
Conseils de conservation : Le lait pasteurisé doit être conservé au réfrigérateur à 4°C et impérativement consommé à la DLC (Date Limite de Consommation). Une fois ouvert, il ne se garde que deux ou trois jours au réfrigérateur.
Allergène : Lactose
Informations nutritionnelles pour 100 ml :
valeur énergétique (kJ): 269 kJ / 64 kcal
matières grasses: 3,6 g
acides gras saturés: 2,2 g
glucides: 4,8 g
sucres: 4,8 g
protéines: 3,2 g
sel: 0,11 g