Ces pâtes sont fabriquées artisanalement à partir de blé dur biologique de qualité supérieure. Ce sont des pâtes laminées, selon un procédé traditionnel reproduisant ce qui était anciennement fait au rouleau à pâtisserie. C’est alors une pâte plus digeste, plus gustative aussi, aux bonnes odeurs de blé.
Ingrédients : semoule de blé dur semi complet*
* ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Allergènes notés en gras.
Cuisson : Faire cuire dans un grand volume d’eau bouillante salée, de 2 à 4 min, en remuant une à deux fois, égoutter, accomoder à votre convenance