Polenta fine – Markal

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Autour du produit

La polenta est un ingrédient à tout faire ! Cet aliment occupe une place historique et culturelle majeure en Italie. C’est un plat sans gluten qui séduit tous les gourmands.
La polenta est une farine de maïs très consommée dans le nord de l’Italie, en Savoie et en Corse en France, en Bulgarie, en Roumanie et en Moldavie. Elle se présente généralement sous forme de galette ou de bouillie.

Et alors, ses origines ?
Constituée à base de farine de maïs, son origine remonte donc à celle du maïs, rapporté par Christophe Colomb des Amériques au 15ème siècle. À partir de ce moment-là, le maïs s’est imposé rapidement dans les campagnes européennes et particulièrement en Italie. Ainsi, la polenta devient rapidement reconnue dans le nord de l’Italie, en Vénétie, et en Lombardie…

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Description

Présentation fournisseur

Situé au cœur de la Drôme, Markal défend une alimentation saine puis équilibrée depuis plus de 80 ans. La société perpétue un savoir-faire artisanal à travers ses fabrications de spécialités de céréales précuites. Elle dispose également d’un large éventail de produits qu’elle conditionne et/ou distribue.

Informations complémentaires

Quantité

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Produit

Origine du maïs: Italie
Fournisseur: Markal
Certifications: AB
Allergènes: certifié sans gluten