Kofé – Yoann Gouéry

3,915,92

Autour du produit

Le Kofé est une boisson à base du petit épeautre torréfié et fabriqué en Bretagne après y avoir été cultivé. C’est une véritable alternative au café traditionnel. En effet, la légèreté de cette saveur torréfiée, qui vient de la terre, légèrement acidulée, amène une  persistance aromatique intéressante.

Variété de blé rustique, le petit épeautre n’a subi aucune sélection productiviste ni manipulation génétique, sa faible teneur en gluten (- de 7%) le rend facilement assimilable même pour les personnes sensibles.

Importante source de protéines, il est aussi riche en minéraux dont le magnésium, le fer, le cuivre et le zinc.

Au petit déjeuner ou en fin de repas, le Kofé est aussi une excellente boisson digestive. Se prépare comme du café dans tous types de machines.

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Description

Description fournisseur

L’aventure de Graine de Breton commence il y a 5 ans quand nous découvrons, le malt d’orge torréfié, ce trésor gustatif ! Envie d’offrir une alternative bio et locale au décaféiné, nous avons souhaité créer une recette originale.

Depuis, les idées fusent et une gamme de graines gourmandes voit le jour. Graine de Breton, aujourd’hui, c’est une multitude de recettes : l’Orgé, le malt d’orge torréfié, le Sobacha, l’infusion de sarrasin, des graines à croquer, à déguster à l’apéritif et à cuisiner pour rajouter une touche d’originalité à vos plats préférés.

Informations complémentaires

Quantité

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Produit

Producteur : Graine de Breton
Origine : France – BZH
Certification : AB
Conseils de préparation
Se prépare comme du café dans tous types de machines. Pour infusion prévoyez : 5 à 6 minutes
Le Kofé peut se consommer frais, « frappé » (avec des glaçons), chaud ou froid avec du lait animal ou végétal
Conservation
Avant ouverture conservez à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture refermer le sachet hermétiquement et gardez le à l’abri de l’humidité. Nos produits ont une date d’utilisation optimale.
Allergène
Produit fabriqué dans un atelier utilisant du lupin et des produits contenant du gluten.
Ceci ne remplace pas le traitement médical.