Haricots de mer – 50 gr

2,605,10

Autour du produit

Les haricots de mer ou Himanthalia Elongata est une espèce d’algue brune, qui ressemble à des tagliatelles bruns-verts.

A la fois iodée et sucrée, c’est sans doute l’algue la plus facile à adopter. Froid en salade, ou revenu à la poêle pour accompagner un poisson ou une céréale, les Spaghettis de mer surprendront agréablement tous vos convives.

 

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Description

Présentation fournisseur 

Algo’Manne est une entreprise bretonne basée à Porstall depuis 2013 revalorisant l’abondance de la mer et la richesse que nous offre la Bretagne. Elle propose une nourriture et une alternative écologique nécessaire à notre planète.  

C’est dans une ambiance familiale qu’elle cueille et prépare les légumes de mer et rend grâce à cette manne bretonne. Le tout en respectant le guide des bonnes pratiques donné par Iniatives Bio Bretagne.  

Informations complémentaires

Quantité

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Produit

Origine : Bretagne 
Fournisseur : Algo’Manne  
Certification : AB  
Ingrédients : Algue   

Conservation : Dans un endroit frais et sec – En bocal, il se conserve facilement 1 an  
Allergène : Peut contenir des traces de crustacés et/ou de mollusques  
Conseils d’utilisation : Le haricot de mer demande une réhydratation de 10 minutes dans un fond d’eau avant une cuisson de 15 minutes. Idéal pour accompagner vos risottos, vos légumes, vos poissons et poêlées. 
Prix : 50€/kg  
Valeur nutritionnelle (pour 100g) :  
Energie998kj/239kcal  
Matières grasses2,63 
dont acides gras saturés : 0,1 
Glucides : 28,3 
dont sucres : 0,3 
Fibres alimentaires31 
Protides : 10,1 
Sel : 9,22g
Bienfaits : Antioxydants, Vitamine C, Magnésium