Gâteau breton au chocolat – Breizhine

1,85

Autour du produit

Breizhine réinvente le gâteau breton avec une préparation à base de sarrasin !

Un petit mot sur la culture du sarrasin:

Le sarrasin, appelé aussi blé noir, vient directement d’Asie. Il est principalement cultivé en Bretagne. La gamme de produit Breizhine est entièrement blé noir !
Quels sont ses bienfaits?

Le blé noir est garanti sans gluten. Ainsi, tout le monde peut se laisser tenter ! Il est bourré de protéines !
Allié minceur, il a des pouvoirs rassasiants et il est riche en vitamines et en minéraux !

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Description

Présentation fournisseur

Breizhine

La raison d’être de Breizhine, c’est de prendre soin de la planète et de l’humain. Par le travail de la terre en respectant la nature, l’entreprise sublime ses récoltes !

Breizhine est une marque paysanne qui s’engage pour le plaisir de tous et pour l’avenir !

Pour la petite histoire, tout a commencé dans le Finistère, sur la presqu’île de Crozon. Sur 90 hectares de terres agricoles, Breizhine cultive ses propres céréales biologiques.

blé noir certifié IGP Blé Noir Tradition ainsi que des variétés de blé ancien.

Le blé noir, permet d’apporter un goût unique à des recettes bien connues de tous et de toutes. Nous pensons évidemment au gâteau breton, aux cookies, aux sablés, aux apéritifs salés etc.

À la croisée du traditionnel et de la modernité, Breizhine allie une forte identité bretonne. Ouverte sur le monde l’entreprise a conscience des enjeux de notre époque.

L’équipe est jeune et passionnée. Elle revisite les céréales d’antan avec le blé noir comme produit phare. De l’autre côté, il y a un ancrage fort dans la tradition avec des farines transformées à la meule de pierre à l’instar des moulins à vent d’époque. Contrairement aux moulins industriels, les grains de blé noir Breizhine sont donc moulus lors d’un seul passage à froid.

Produit

Ingrédients: farine de Blé Noir BIO IGP Tradition de Bretagne / Beurre laiterie de Kerguillet (56) BIO / Œufs ferme de Kernivinen (29) BIO / Sucre cristallisé BIO / Vinaigre de cidre BIO.

Allergènes: beurre, oeufs.