Fromage blanc
2,34€ – 6,50€
Autour du produit
Le fromage blanc de la ferme Gwel Ar Mor est fait au Finistère et est riche en protéines. Il peut se déguster saler ou sucré. Sous forme de sauce blanche pour votre salade ou vos falafels par exemple ; ou tout simplement nature, avec du sucre, un coulis de fruits rouges ou du miel. Vous pouvez aussi l’associer à des desserts, l’utiliser pour faire un tourteau fromager… et la liste est longue, alors bonne dégustation !
Description
Présentation du fournisseur
La ferme Gwel Ar Mor, qui était implantée sur Lampaul Ploudalmézeau depuis trente ans, est désormais installée à Kermerrien, en Saint-Pabu. Virginie Bégoc, qui a repris la ferme le 1er janvier dernier, s’est associée avec Giselle Bégoc, Christophe Bégoc et Patrice Morvan pour mener à bien ce projet. Ils sont aujourd’hui heureux d’accueillir les visiteurs dans leur nouveau laboratoire, suite aux travaux achevés début avril.
Produits laitiers
La ferme Gwel ar mor propose ses produits laitiers fabriqués à base du lait des vaches élevées sur l’exploitation : yaourts, fromage blanc battu, lait et beurre cru demi-sel. Et des nouveautés, comme du beurre aux algues, sont déjà en développement dans cette « entreprise familiale, à taille humaine », décrit Virginie Bégoc. La jeune femme qui est aussi présente sur les marchés : à Saint-Pabu, l’été, mais aussi à Lannilis le mercredi et à Ploudalmézeau le vendredi.
Produit
Origine : Finistère, France
Fournisseur : La Ferme Gwel Ar Mor
Ingrédients : Lait pasteurisé, ferments lactiques, présure, Fromage blanc à 40 % MG
Prix/kg: 5,90€
Conservation : Consommer avant DLC. Placez votre pot de fromage blanc de préférence dans le bas du réfrigérateur, à 4°C maximum. Une fois le pot ouvert, il faut le consommer dans les 6 jours au-delà, il risque d’être rance.
Allergène: Lactose
Informations nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique (kcal) 115 kcal
Eau: 80,5g
Protéines: 7g
Glucides: 3,4g
Lipides: 8g
