Farine de pois chiche – Créa Nature

2,636,72

Autour du produit

La farine de pois chiches est d’une saveur très douce. Elle sert principalement à la fabrication des panisses, une spécialité du sud de la France.
Elle est fabriquée à partir de pois chiches originaires de Turquie issus de l’agriculture biologique.

Astuce: Verser en pluie un volume de farine pour 3 à 4 volumes d’eau froide, amener à ébullition et cuire 20 minutes en remuant de temps en temps, puis saler. Verser la bouillie chaude dans un moule à cake. Une fois refroidie, couper cette pâte en tranches et faire dorer à la poêle.

Une idée de recette: Panisse de Marseille au pois chiche.

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Description

Présentation fournisseur

En 2015, Patrick Mudry lance son entreprise Créa Nature, à Tourch (29140). A la fois meunier, semoulier et fabricant de pâtes artisanales, l’entreprise est spécialisée dans la création de pâtes bio et s’est plus récemment orientée vers la fabrication de produits soufflés à base de légumineuses commercialisés sous la marque Bean You. De plus, ses pâtes et farines sont toutes distribuées en circuit-court afin d’offrir la meilleure qualité, la meilleure traçabilité et afin de réduire l’empreinte carbone de ses produits.
Goûtez à ces produits de tous les jours, réconfortants et faits avec amour !

Informations complémentaires

Quantité

250 gr, 500 gr, 800 gr

Produit

Ingrédients: Pois chiche_origine Turquie issus de l’agriculture biologique.
Fournisseur: Créa Nature.
Certification: AB, FR-Bio-01.

Prix / Kg : 7,40€