Farine de coco

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Autour du produit

La farine de coco est une farine sans gluten, riche en fibres, à utiliser en cuisine ou en pâtisserie pour une touche d’exotisme avec son bon goût de coco. Faite à base de noix de coco biologiques du “Coconut Triangle”, particulièrement aromatiques. Utilisée à froid, elle viendra à froid s’ajouter à une préparation de smoothie, dans un yaourt ou une crème en aromatisation.  Utilisée à chaud, en association avec d’autre farine (10 à 20%), elle apportera sa saveur à vos appareils pâtissiers. Son pouvoir très absorbant pourra être utile pour lier des sauces aux accents exotiques.

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Description

Présentation fournisseur

Agro Sourcing est spécialisée dans l’importation de fruits secs biologiques et équitables. Agro Sourcing propose des produits porteurs de sens, des projets respectueux des producteurs et cultive ainsi ses valeurs. Cette société familiale française a été fondée en 2004 par Philippe Sendral. Les projets sont développés localement et l’entreprise prend en charge les filières de distribution des produits jusqu’aux clients. Agro Sourcing est, grâce à ces démarches, une référence dans le domaine des fruits secs, bio et équitables.

Informations complémentaires

Quantité

200 gr, 400 gr, 700 gr

Produit

Origine : Sri Lanka
Fournisseur : Agro sourcing
Certification : AB – bio partenaire (bio et équitable)
Ingrédients : 100% noix de coco
Allergène : Traces éventuelles de fruits à coques
Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière – En bocal, se conserve facilement 1 an
Prix: 7,50€/kg
Valeur nutritionnelle moyenne (pour 100g) : 
Valeur énergétique : 233 kcal / 980 kJ
Protéines : 18g
Glucides : 20,8g
Lipides : 8,1g
Fibres alimentaires : 41,6 g
Vitamine B : 18,7 g
Sélénium : 0,126 mg
Calcium : 30,8 mg
Fer : 5,76 mg
Sodium : 80,2 mg