Café Pérou

2,7917,59

Autour du produit

Un café très aromatique, possédant une belle fraîcheur. En bouche, des notes de pamplemousse et de cardamome. Ce café provient en direct auprès de Coopagro ce qui nous permet de rémunérer de manière équitable les producteurs. Ce café est un blend certifié biologique, il est produit à partir des cafés de six petites fermes, appelées « cafetales ». Les cafés sont produits à partir des variétés catimor, caturra, typica et pache, mutation du Typica. Son nom rend hommage au majestueux Condor des Andes. Dans la région de Cajamarca, il existe plusieurs micro-régions ou terroirs, ce café provient du terroir de Huabal.

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UGS : ND Catégorie :

Description

Présentation fournisseur:

Les Cafés Breizhiliens sont une entreprise d’artisans torréfacteurs fondée près de Rennes. Doux, fruité, épicé, acidulé, gourmand… autant d’adjectifs que souhaite vous faire découvrir Anthony LEMARIE avec ses cafés Breizhiliens. Les cafés Breizhiliens proposent des solutions respectueuses de l’arôme de chaque variété. Ces solutions sont, de plus, beaucoup plus économiques et écologiques que la dosette. Et ce n’est pas négligeable ! Dans le monde, 8 milliards de dosettes sont consommées chaque année, soit 40 000 tonnes de déchets ! Seulement 1/5 de ces dosettes sont recyclées. Ces cafés de spécialité ont été sélectionnés en fonction de leurs variétés botaniques, leurs sols, leurs séchages…afin d’avoir un large choix au niveau gustatif.

En plus de ces cafés, les Cafés Breizhiliens proposent du thé (Compagnie Coloniale) et du chocolat chaud (Monbana).

Informations complémentaires

Quantité

100 gr, 200 gr, 370 gr, 650 gr

Description Produit

Origine : Pérou – région Cajamarca
Fournisseur : LES CAFES BREIZHILIENS (BZH)
Variété : Arabica – Catimor / Caturra rouge / Pache / Typica
Certification : AB
Altitude: 1350 – 1900 m
Période de récolte : avril à juillet
Caractère : harmonieux
Répertoire : Agrume – Fruité
Arômes : Pamplemousse, Fruits secs

Si vous voulez que votre café soit moulu, merci de le noter et de préciser son usage (piston, expresso ou filtre)  au moment de valider votre commande dans l’encadré « Notes de commande ».