Amidon de maïs
à partir de 0,63€
Informations complémentaires
Ingrédient : Amidon de maïs issu de l’agriculture biologique certifiée.
Utilisé pour apporter de la structure et de la consistance à des préparations. Gélatinise après cuisson en solution dans l’eau à partir de 80 °C et se transforme en emplois à forte viscosité. Au refroidissement cet empois se transforme en gel semi-solide.
| Poids | 60g, 180g |
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